Tag: calçots en Barcelona

Una tradición gastronómica con raíces profundas y sabor a reunión Pocas cosas definen tan bien la tradición gastronómica de nuestra tierra como los calçots. No se trata solo de un producto de temporada, sino de todo un ritual que marca un momento especial del año: el de compartir mesa al aire libre, con las manos manchadas de salsa romesco, rodeados

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