En esta época del año en Cataluña se celebra una fiesta tradicional llamada calçotada. Es una celebración social y sana en la que se juntan los amigos o familiares para ir a comer en un restaurante donde se prepara la calçotada. Es una tradición que poca gente de Cataluña se la pierde. La gente se junta para comer un rico aperitivo con salsa, acompañado de carnes y verduras, haciendo que sea una comida deliciosa y que todo el mundo quiere repetir año tras año y a nosotros nos gustaría que lo celebrarais junto a nosotros.
Cuando se acercan las fechas la gente recurre a reservar mesa para la celebración de la calçotada en Terrassa, así que no esperes mucho y reserva tu mesa. La palabra calçotada proviene del calçot, que es un tipo de cebolla que se cultiva en las tierras de Cataluña y por lo general se acostumbra a cocinar a la brasa. Cuando están cocinados los calçots se deben pelar y mojar en la salsa romesco, que es la salsa tradicional para la celebración de la calçotada en Terrassa. Normalmente, la gente suele acompañar esta comida con carne a la brasa, de este modo nos aseguramos de que nadie se quedará con hambre.
Aunque estas cebollas se cultivan bajo tierra, se recogen y se colocan directamente sobre brasas al rojo vivo, sin ningún tipo de limpieza. Las hojas más grandes se truncan y luego se les corta las raíces. Cuando las capas están carbonizadas, se retiran las salchichas, se puede usar para cocinar carnes y se sirve con salsa romesco.
Haz tu reserva para poder llevar a cabo la excelente celebración de la calçotada en Terrassa
Reservar mesa para la celebración de la calçotada en Terrassa es la excusa perfecta para juntarte con tu grupo de amigos o familiares y disfrutéis del buen tiempo mientras se va haciendo la comida que tantas ganas tendréis todos de comer. Aparte de comer calçots y carne, también se pueden hacer verduras a la brasa.
Es importante encontrar un restaurante que lleve a cabo la celebración de la calçotada en Terrassa que sea ideal para ti y que se adapte a tus necesidades, puedes probar con nuestro restaurante. En Can Montcad siempre estamos al servicio del cliente, servimos los mejores platos y menús relacionados en esta celebración.
En Can Montcad seguimos una tradición familiar desde el año 1970, que fue cuando nuestra bisabuela montó dos mesas para los transeúntes. Actualmente, somos un restaurante muy bien valorado en la zona de Cataluña, sobre todo para esta celebración. Todos los productos que ofrecemos a nuestros clientes son frescos y proceden de nuestra propia tierra. Ofrecemos una gran experiencia con una actividad tradicional, con el mejor trato y visión impecable.
Si estás buscando el lugar perfecto, puedes contactar con la Masía Restaurante Can Montcad, un espacio muy natural lleno de jardines y manantiales rurales.
