Restaurante de calçots

Una mirada profunda a la esencia de los calçots y su papel en la cocina catalana contemporánea La calçotada es mucho más que una comida: es un ritual social, cultural y gastronómico que forma parte de la identidad catalana. En torno a las brasas, familias, amigos y empresas se reúnen para disfrutar de un producto humilde que, con el tiempo,

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