Descubre por qué la calçotada es mucho más que un simple plato La calçotada en Polinyà es una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de Cataluña, un evento que combina gastronomía, cultura y convivencia. Más allá de la simple comida, participar en una calçotada significa conectar con la tierra, con los productos locales y con la alegría de compartir momentos